Sauce Sardines

Ingrédients (pour 4 personnes):

2 boites de sardines à l'huile
1 gros oignon
3 grosses tomates
4 gousses d'ail (ou bien de l'ail en poudre)
Un petit morceau de gingembre (ou en poudre)
1/4 càc de curcuma
Thym, sel, poivre


Préparation :

Emincez l'oignon et faire revenir dans l'huile des boites de sardines, ajoutez l'ail, le gingembre, le sel, le poivre. Faire cuire 2 min puis coupez les tomates et rajoutez ainsi que le curcuma et le thym. Faire cuire 3 min à couvert et rajoutez les sardines. Mélangez délicatement et faire mijotez 5min (si cela est trop sec rajoutez un ti peu d'eau).



Accompagnez d'un bon ti rougail tomates piment et d'un bon riz basmati!



Cette recette est excellente pour les fans de sardines!
BON APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Marie.